Nueva ley Estadounidense sobre seguridad alimentaria

El pasado día 4 de Enero, y tras su aprobación en el Senado el día 30 de Noviembre, fue firmada y hecha Ley la Food Safety Modernization Act, destinada a mejorar la seguridad alimentaria en EE. UU.

Dicha ley supone el mayor avance en materia de seguridad alimentaria de los últimos 70 años, y constituye un cambio fundamental en el enfoque aplicado, desde una posición básicamente reactiva a una mucho más proactiva. Para ello, la FDA (Food and Drug Administration) verá ampliados sus poderes para exigir la retirada de productos y seleccionar organismos de acreditación de establecimientos, entre otras cuestiones.

Algunas de las novedades más importantes serán la obligatoriedad de contar con planes de control preventivos en las empresas, el incremento de las inspecciones a instalaciones nacionales y extranjeras, y mayores requerimientos para la certificación de productos y empresas que operen con alimentos.

El texto íntegro de la Ley puede consultarse a través del siguiente enlace: http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/BILLS-111s510es/pdf/BILLS-111s510es.pdf

Asimismo, la FDA ha incluido en su página web información acerca de esta nueva ley y sus implicaciones: http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm237758.htm

En FILE CABINET se puede acceder a una NOTA INFORMATIVA elaborada por la Oficina Comercial de Washington sobre el asunto.

Fuente: Jurdana Izaguirre Spain Business Forum